Julmeny

3 sorters sill med finhackad rödlök och kokt potatis

Klassisk gubbröra serveras på kavring

Tre sorters sill: senapssill, fransk löksill och Brantevikssill och gravad lax. Serveras med vällagrad cheddar, kokt potatis, finhackad rödlök, vispat smör, julvört och knäckebröd

Skinka av rapsgris, handrullade köttbullar, prinskorv, tjocka revbensspjäll kokta i julmust . gravad lax, liten bit vällagrad cheddar, kokt potatis, senap, rödbetssallad, smörgåsgurka, vispat smör, julvört och knäckebröd

Kikärtsröra, aubergineröra, paprikaröra, vinbladsdolmar och friterad falafel. Serveras med kall fetaostbulgur, vispat smör, julvört och knäckebröd

Saffransmousse med kaksmul, kanelfudge och drottningsylt

mjuk pepparkaka med brynt smör och len lingoncheesecake i glas

Saffransgin med Christmas Spice Tonic

Levain penslat med kryddigt vitlökssmör. Serveras med srirachamajonnäs

Klassisk gubbröra serveras på kavring

Råbiff på oxfilé med dijonnaise, hackad rödlök, friterad kapris, rotfruktschips, rödbetor och vattenkrasse

Krämig burrata med tomat- och löksallad, basilika, vinägrett och olivolja

Frasiga nachos med köttfärs, picklad lök och jalapeños, gratinerade med cheddar och mozzarella. Toppas med srirachamajonnäs och koriander

Serveras med hemslagen bearnaisesås

Halkidiki- och kalamataoliver i husets örtolja

Nötköttsburgare, 90 g, med smält ost, krispig sallad och krämig dressing. Serveras med pommes frites

Oxfilé med pommes frites och hemslagen bearnaisesås

Pasta med klassisk köttfärssås, toppad med riven parmesan

Råbiff på oxfilé med dijonnaise, hackad rödlök, friterad kapris, rotfruktschips, rödbetor och vattenkrasse. Serveras med pommes frites

Smörstekt fjällrödingfilé med len gräslökssås, delikatesspotatis och rostad mandel

Oxfilé med tomat- och löksallad, hemslagen bearnaisesås och pommes frites

Trancherad oxfilé på smörstekt levain med blandsallad, tomat och rödlök. Toppas med vattenkrasse och hemslagen bearnaisesås. Serveras med pommes frites

Serveras på ekplanka med hemlagat duchessemos, baconlindad sparris, ugnsbakad tomat och hemslagen bearnaisesås

Serveras på ekplanka med hemlagat duchessemos, baconlindad sparris, ugnsbakad tomat och hemslagen bearnaisesås

Högrevsburgare i briochebröd med knaperstekt bacon, pepperjackost, saltgurka, rödlök, krispig sallad och merkénmajonnäs. Serveras med pommes frites

Växtbaserad burgare med pepperjackost, blandsallad, tomat, rödlök, saltgurka och vegansk majonnäs. Serveras med pommes frites

Växtbaserad burgare med pepperjackost, blandsallad, tomat, rödlök, saltgurka och vegansk majonnäs. Serveras med pommes frites

Handskalade räkor med avokado, ägg, rödlök och tomat på krispig bladsallad. Serveras med husets Rhode Island-dressing, citron och smörstekta krutonger

Cognacsflamberad oxfilé med champinjoner, purjolök och gräddsås. Toppas med tryffelkräm

Pasta med klassisk köttfärssås, toppad med riven parmesan

Frasigt mördegsskal med syrlig citronkräm och sött, bränt marängtäcke

Hasselnötsglass med en kärna av chokladsås, dekorerad med karamelliserade hasselnötter och maräng

Serveras med vispad grädde

Krämig vaniljglass med husets chokladsås och vispad grädde

En söt avslutning på middagen

En söt avslutning på middagen